Свиная шея, шпигованная чесноком

Запеченная «чесночная шея» присутствует в доме моей сестры дежурно уже лет 10, если не больше. Делается оно уже практически с закрытыми глазами, ни разу не давало сбоев и пользуется непременным успехом среди мясоедов всех возрастов и статусов.